随着科技的进步和农业的发展，农业种植不再仅仅是传统的粮食和蔬菜，而是朝着多元化、高效化、科技化方向发展。今年，农业种植什么能赚钱？让我们来探讨一下当前农业市场的热点和趋势。

一、有机蔬菜

随着消费者对健康饮食的关注度提高，有机蔬菜市场需求不断增长。有机蔬菜是指在生产过程中不使用化学合成肥料、农药和转基因技术，符合一定标准的蔬菜。由于其营养丰富、口感好、无污染，深受消费者喜爱。今年，种植有机蔬菜是一个不错的选择。

种植有机蔬菜需要选择抗病虫害的品种，合理施肥，注意保持土壤健康。此外，还需要通过有机认证，确保蔬菜的品质和安全性。虽然有机蔬菜的种植成本相对较高，但其售价也较高，从而获得较高的利润。

二、特色水果

特色水果是指具有独特口感、营养价值或地域特色的水果。随着消费者对水果品质要求的提高，特色水果市场需求也在增长。例如，草莓、蓝莓、猕猴桃等水果因其口感好、营养丰富而受到消费者喜爱。

种植特色水果需要选择合适的品种，注意土壤、气候和灌溉条件。此外，还需要通过科学的种植技术和管理方法，提高水果的产量和品质。特色水果的售价通常较高，因此种植特色水果也能获得较高的利润。

三、中草药

中草药是我国传统的药材，具有独特的疗效和保健功能。随着人们对健康保健的关注，中草药市场需求也在增长。例如，当归、枸杞、黄芪等中草药因其具有滋补、养生等功能而备受青睐。

种植中草药需要了解药材的生长规律和习性，选择合适的品种和种植地点。中草药种植需要精细管理，注意保持土壤、水分和光照等条件。虽然中草药种植初期投入较大，但其生长期较长，且药效稳定，具有较高的经济价值和市场潜力。

四、食用菌

食用菌是指具有食用价值的菌类，如香菇、金针菇、黑木耳等。随着人们对健康饮食的关注，食用菌市场需求也在增长。食用菌不仅口感好，而且富含营养，具有增强免疫力、降低胆固醇等功能。

种植食用菌需要选择合适的品种和基质，注意控制温度、湿度和光照等条件。食用菌种植需要精细管理，注意保持基质清洁和通风。食用菌的售价通常较高，因此种植食用菌也能获得较高的利润。

五、特色花卉

特色花卉是指具有独特形态、色彩或香味的花卉，如玫瑰、郁金香、康乃馨等。随着人们对美好生活的追求，特色花卉市场需求也在增长。特色花卉不仅美观，而且能够美化环境、净化空气。

种植特色花卉需要选择合适的品种和种植地点，注意保持土壤、水分和光照等条件。特色花卉的售价通常较高，因此种植特色花卉也能获得较高的利润。

六、科技农业

科技农业是指利用现代科技手段，如智能农业、精准农业等，提高农业生产的效率和质量。随着科技的不断进步，科技农业已经成为农业发展的重要方向。

科技农业需要利用现代科技手段，如传感器、无线通信、数据分析等，实现农业生产的智能化、精准化和高效化。科技农业能够提高农作物的产量和品质，降低生产成本，提高农业生产的经济效益。

综上所述，今年农业种植什么能赚钱，需要结合市场需求和自身条件进行综合考虑。有机蔬菜、特色水果、中草药、食用菌、特色花卉和科技农业等都是当前农业市场的热点和趋势，具有较高的经济价值和市场潜力。当然，不同的地区、不同的气候和土壤条件都会影响农作物的生长和产量，因此在选择农作物时，需要根据实际情况进行综合考虑。

最后，农业种植需要注重可持续发展，保护环境、节约资源、提高农业生产效率。只有这样，才能实现农业生产的长期稳定和可持续发展。